Duftfamilien im Überblick: die acht Familien und ihre Düfte

Duftfamilien ordnen Parfums nach ihrem Charakter: frisch oder warm, blumig oder holzig, leicht oder süß. Wenn du Parfum verkaufst oder eine Marke gründest, sind sie ein Werkzeug, mit dem du ein Sortiment aufbaust, Kundenwünsche einordnest und im Katalog schneller findest, was passt. Dieser Beitrag stellt die acht Familien vor, die wir im Katalog nutzen, mit typischen Noten, Wirkung und Einsatz.

Wozu Duftfamilien gut sind

Es gibt keine verbindliche Einteilung. In der Parfümerie sind mehrere Systeme mit unterschiedlich vielen Familien in Gebrauch, und die Namen unterscheiden sich je nach Quelle. Eine Familie fasst Düfte zusammen, die einen verwandten Gesamteindruck erzeugen, meist weil dieselben Rohstoffgruppen den Ton angeben. Sie ist eine Orientierung und keine Garantie: Innerhalb einer Familie gibt es leichte und schwere, helle und dunkle Düfte, und viele Düfte berühren zwei Familien.

Im Katalog ordnen wir jedes Öl einer von acht Duftfamilien zu und zeigen dazu die Pyramide sowie unsere Einschätzung von Haltbarkeit und Ausstrahlung auf einer Skala von 1 bis 5. Wie eine Pyramide aufgebaut ist, erklärt der Beitrag zur Duftpyramide.

Die acht Familien im Katalog

Die folgenden Beschreibungen nennen typische Noten aus dem Katalog und die Wirkung, die sich daraus ergibt. Nicht jeder Duft einer Familie enthält jede genannte Note. Die Aufzählungen zeigen, was in der Regel den Ton angibt.

Aquatisch und Clean

Kühl, klar und sauber: Meersalz, Meeresnoten, Algen, Zitrone, Rosmarin, Zypresse, weißer Moschus. Die Düfte erinnern an Meeresluft, frische Wäsche oder eine Dusche. Sie sind meist leicht und alltagstauglich und werden vor allem im Frühling und Sommer sowie im Büro getragen. Für Kundschaft, die Duft nur dezent mag, ist diese Familie eine gute Grundlage im Sortiment.

Blumig

Jasmin, Rose, Orangenblüte, Tuberose, Freesie und weitere Blüten stehen im Mittelpunkt, oft mit Moschus, Vanille oder Holz im Hintergrund. Blumige Düfte reichen von zart und grün bis üppig und cremig. Sie bilden in vielen Sortimenten eine große Gruppe und gelten klassisch als Damendüfte, werden aber in Unisex-Marken ebenso verwendet.

Fruchtig und Frisch

Bergamotte, Zitrone, Mandarine, Minze, Ingwer, Neroli und Lavendel prägen diese Familie, getragen von einer weichen Moschus-Basis. Die Düfte wirken hell, spritzig und sommerlich. Weil Zitrusnoten schnell verfliegen, tragen sich solche Düfte häufig kürzer und werden gern nachgesprüht. Sie sind beliebt als Tagesduft und für Eau de Cologne und Eau de Toilette.

Holzig und Warm

Zedernholz, Sandelholz, Vetiver, Patchouli, Iris und Amber geben diesen Düften Struktur. Sie wirken trocken, ruhig und erdig, manchmal mit einer weichen Süße. Holzige Düfte tragen sich meist über viele Stunden und passen in Herbst und Winter, aber ebenso ins Büro. In vielen Herren- und Unisex-Sortimenten bilden sie die Mitte.

Ledrig und Rauchig

Leder, Tabak, Safran, Gewürze und rauchige Hölzer sorgen für dunkle, markante Düfte mit Charakter. Diese Familie polarisiert stärker als andere und ist dafür sehr wiedererkennbar. Sie passt zu Marken, die sich bewusst von Mainstream-Sortimenten abheben möchten, und wird häufiger am Abend oder in der kalten Jahreszeit getragen.

Orientalisch

Amber, Agarholz, Safran, Vanille, Weihrauch, Rose, Labdanum und Benzoe: Orientalische Düfte sind warm, harzig und schwer. Sie haben meist eine lange Haltbarkeit und eine ausgeprägte Ausstrahlung. Weil sie intensiv sind, reichen schon wenige Sprühstöße. Du findest sie vor allem in Abend- und Winterdüften und in Nischen- und Luxusmarken.

Süß und Gourmand

Vanille, Tonkabohne, Karamell, Honig, Zimt und Kardamom: Gourmand-Düfte erinnern an Gebäck, Süßes und Gewürzmilch. Sie sind weich und einladend, und Kundinnen und Kunden finden in dieser Familie schnell etwas, das ihnen gefällt. Dafür ist das Angebot am Markt groß, und ein eigener Akzent in Verpackung und Namen hilft dir, aufzufallen.

Würzig

Zimt, Pfeffer, Kardamom, rosa Pfeffer, Weihrauch und Labdanum geben diesen Düften Wärme und Kante. Würzige Düfte sind lebendiger als süße und weicher als ledrige. Sie funktionieren bei Herren und in Unisex-Linien und werden oft im Herbst bevorzugt. In einem Sortiment sind sie ein Gegengewicht zu Blumigem und Süßem.

Welche Familie passt zu deiner Marke?

Die Tabelle gibt eine Orientierung, keine Regel. Prüfe immer, ob eine Duftrichtung zu deiner Zielgruppe, deinem Preis und deinem Auftritt passt.

Beim Thema Zielgruppe gibt es gängige Zuordnungen: Blumige und süße Düfte gelten oft als eher feminin, holzige, würzige und ledrige als eher maskulin. Viele Marken lösen sich bewusst davon und bauen Unisex-Linien auf, etwa mit einem blumigen Duft auf holziger Basis. Entscheidend ist, dass Familie, Auftritt und Zielgruppe zueinander passen und nicht, dass du eine Regel erfüllst.

Viele Düfte lassen sich nicht sauber in eine einzige Familie stecken. Ein blumiger Duft mit viel Vanille steht zwischen Blumig und Süß, ein Duft mit Zedernholz und Zitrus zwischen Holzig und Frisch. Im Katalog trägt jedes Öl eine Hauptfamilie, doch die Pyramide verrät dir, welche Nebenrichtung mitschwingt. Lies deshalb beides: Die Familie gibt dir die Richtung, die Noten zeigen die Feinheiten.

Das hilft auch beim Briefing. Statt zu sagen, du wünschst dir einen blumigen Duft, beschreibst du Hauptfamilie und Nebenrichtung, zum Beispiel „blumig mit warmer, holziger Basis“. Das grenzt den Wunsch deutlich genauer ein.

Familien über das Parfum hinaus

Duftfamilien sind auch eine Hilfe, wenn du Öle für Kerzen, Seife oder Raumduft auswählst. Saubere, aquatische und fruchtige Düfte werden häufig für Seife und Waschprodukte gewünscht, süße und würzige für Duftkerzen und Raumdüfte der kalten Jahreszeit. Wie sich Öle in Kerzen verhalten und welche Dosierung sinnvoll ist, erklärt der Beitrag zu Parfumöl in Kerzen.

Sortiment planen und Muster prüfen

Ein Sortiment mit nur einer Familie ist leicht zu erklären, aber eng. Ein Sortiment mit allen acht kann beliebig wirken. Ein sinnvoller Start sind zwei oder drei Duftrichtungen, die sich klar voneinander unterscheiden, zum Beispiel ein frischer, ein blumiger und ein warmer Duft. So findet jede Kundin und jeder Kunde sofort den passenden Einstieg, und dein Auftritt bleibt trotzdem eindeutig.

Achte außerdem auf die Saison. Frische und aquatische Düfte laufen im Sommer, warme und süße im Winter. Wenn du ganzjährig verkaufen willst, plane mindestens einen Duft für jede Jahreshälfte ein. Wie du aus einem Wunsch ein klares Briefing machst, steht im Beitrag zu Duftentwicklung und Briefing.

Auch wenn zwei Düfte in derselben Familie stehen, riechen sie oft sehr unterschiedlich. Bestelle deshalb für jede Richtung, die du führen willst, ein bis zwei Muster und vergleiche sie nebeneinander. Muster bekommst du ab 5 g bei Öl und ab 5 ml bei Bulk-Parfum. Bewerte nicht nur den ersten Eindruck, sondern auch den Verlauf über mehrere Stunden, wie im Beitrag Muster testen und Duft bewerten beschrieben.

Kurz zusammengefasst

• Duftfamilien sind eine Orientierung, kein starres System. Je nach Quelle gibt es mehr oder weniger Familien.
• Im Katalog nutzen wir acht Familien: Aquatisch und Clean, Blumig, Fruchtig und Frisch, Holzig und Warm, Ledrig und Rauchig, Orientalisch, Süß und Gourmand, Würzig.
• Frische Familien passen zu Sommer und Alltag, warme und süße zu Herbst, Winter und Abend.
• Wähle die Familie nach Zielgruppe, Preis und Auftritt deiner Marke.
• Starte mit zwei bis drei klar verschiedenen Richtungen und prüfe Muster nebeneinander.

Als nächsten Schritt öffnest du den Katalog der Parfumöle, filterst nach der Familie, die zu deiner Marke passt, und bestellst Muster zum Vergleichen.