Parfummarke: Kosten und Marge für den Start berechnen

Wer eine Parfummarke gründen will, sollte die Kosten durchrechnen, bevor der erste Flakon bestellt ist. Erst die Rechnung zeigt, wie viele Flakons du anfangs brauchst, wie viel Geld in der Ware steckt und welchen Preis du am Ende verlangen musst. Dieser Beitrag geht die Kostenblöcke der Reihe nach durch und rechnet ein Beispiel mit 100 Flakons. Alle Beispielwerte sind Annahmen zum Austauschen, keine Preisliste.

Die vier Kostenblöcke im Überblick

Bei einer Parfummarke fallen Kosten an vier Stellen an. Wenn du sie getrennt betrachtest, siehst du, was mit jedem verkauften Flakon wächst und was nur einmal anfällt.

• Herstellkosten je Flakon: Parfum, Flakon, Sprühkopf, Deckel, Etikett, Karton und Abfüllung. Sie wachsen mit jeder Einheit.
• Einmalkosten vor dem Verkauf: Sicherheitsbewertung, Markenanmeldung, Gestaltung und Muster.
• Kosten je Bestellung: Versandmaterial, Zahlungsgebühr, Werbung und Retouren.
• Laufende Fixkosten: Shop-Software, Buchhaltung, Versicherung und Rechtstexte.

Herstellkosten je Flakon

Die Herstellkosten machen den Hauptteil der variablen Kosten aus. Du bekommst sie als Einzelpreise von mehreren Lieferanten oder als Gesamtpreis von einem Hersteller. In beiden Fällen lohnt der Blick auf die einzelnen Bausteine.

Das Parfum selbst

Der Preis der Füllung hängt vom Ölanteil ab. Ein Eau de Parfum enthält mehr Parfumöl als ein Eau de Toilette und ist deshalb in der Herstellung teurer. Rechenbeispiel: Ein Flakon mit 50 ml und 15 % Parfumöl enthält rechnerisch 7,5 g Öl. Bei einem angenommenen Ölpreis von 30 € je 100 g netto sind das 2,25 €, dazu kommen rund 0,25 € für den Ethanol. Die Füllung kostet im Beispiel also etwa 2,50 €. Echte Preise je Duft findest du im Katalog: Parfumöl gibt es dort ab 17,90 € je 100 g inklusive Mehrwertsteuer.

Flakon, Sprühkopf und Deckel

Glas, Pumpe und Verschluss kosten im Beispiel unten mehr als jeder andere Einzelposten. Modell, Oberfläche und Abnahmemenge bestimmen den Preis. Je höher die Menge, desto niedriger der Stückpreis, deshalb sollte jede Anfrage mehrere Mengenstufen enthalten.

Druck, Karton und Abfüllung

Ein bedrucktes Etikett oder ein Direktdruck auf dem Glas, die Faltschachtel und die Abfüllung samt Kontrolle kommen dazu. Wer selbst abfüllt, rechnet auch die eigene Arbeitszeit und den Ausschuss ein. Wer abfüllen lässt, bekommt diese Posten meist in einem Stückpreis.

Einmalige Startkosten

Diese Posten fallen an, bevor der erste Flakon verkauft ist. Sie verteilen sich auf alle Flakons einer Auflage, deshalb wirken sie bei kleinen Mengen schwer.

• Sicherheitsbewertung (CPSR): Pflicht für jedes kosmetische Mittel, also auch für Parfum, und zwar je Duft. Für Düfte aus dem Sortiment gilt: 107,10 € inklusive 19 % Umsatzsteuer je Duft, in der Regel innerhalb von 3 bis 5 Wochen. Wie der Bericht aufgebaut ist, erklärt der Beitrag zur CPSR für Parfum.
• Markenanmeldung: Beim Deutschen Patent- und Markenamt kostet die elektronische Anmeldung für bis zu drei Klassen 290 € (Stand der Gebührenseite: 29. September 2026).
• Gestaltung: Logo, Etikett und Kartonlayout. Hier schwanken die Kosten stark, vom selbst gestalteten Etikett bis zur Agenturleistung.
• Muster und Testläufe: Muster kosten Geld, verhindern aber, dass du eine ganze Auflage in einen Duft steckst, der nicht überzeugt.
• Verantwortliche Person: Wer Parfum unter eigenem Namen in der EU in Verkehr bringt, braucht sie. Übernimmst du die Rolle selbst, trägst du die Pflichten und die Haftung; beauftragst du einen Dienstleister, kommt dessen Honorar dazu. Ob Parfumfabrik diese Rolle für dich übernimmt, klärt sich im Angebot.

Die Meldung deines Produkts im europäischen Portal CPNP ist gebührenfrei. Die Registrierung im Verpackungsregister ist ebenfalls kostenlos. Für die Lizenzierung von Flakon, Karton und Versandkarton fallen dagegen Entgelte an. Wie das funktioniert, steht im Beitrag zum Verpackungsgesetz.

Kosten je Bestellung und laufende Kosten

Auch nach dem Start hört das Rechnen nicht auf. Diese Posten gehören in jede Kalkulation, sonst überschätzt du deinen Gewinn.

• Versandmaterial, Füllmaterial und Etikett für das Paket
• Zahlungsgebühren, meist ein Prozentsatz vom Bruttoumsatz plus ein Festbetrag je Zahlung
• Werbekosten je gewonnener Bestellung, also was du ausgeben musst, um einen Kauf zu bekommen
• Retouren, Reklamationen und beschädigte Ware
• Shop-Software, Domain, Buchhaltung oder Steuerberatung und eine Produkthaftpflichtversicherung, für die du vorab Angebote einholst

Ein durchgerechnetes Beispiel mit 100 Flakons

Die Annahmen: ein Duft, 50 ml Eau de Parfum, 100 Flakons, Verkaufspreis 49,00 € brutto im eigenen Online-Shop, du bist regelbesteuert. Du rechnest also mit Nettopreisen und ziehst die Umsatzsteuer vom Verkaufspreis ab. Zuerst die Herstellkosten:

Zum Vergleich: Im Konfigurator kostet ein fertiges Parfum mit 50 ml bei 51 bis 100 Stück 12,29 € netto je Stück, bei 20 bis 50 Stück 13,19 €. Die Annahme liegt also im selben Bereich. Dazu kommen die Einmalkosten: Sicherheitsbewertung 90 € netto (das sind 107,10 € inklusive Umsatzsteuer), Markenanmeldung 290 €, Gestaltung 300 € und Muster 100 €, zusammen 780 €. Nun der Gewinn je Flakon:

Werden alle 100 Flakons verkauft, bleiben 1.915 € Deckungsbeitrag. Nach den 780 € Einmalkosten sind das 1.135 € Gewinn, vor Steuern und ohne einen Lohn für deine eigene Arbeit.

Marge, Aufschlag und Deckungsbeitrag auseinanderhalten

Drei Zahlen werden gern verwechselt. Die Marge ist der Anteil des Gewinns am Verkaufspreis. Der Aufschlag ist der Anteil des Gewinns an den Kosten. Der Deckungsbeitrag ist, was nach den variablen Kosten übrig bleibt und die Fixkosten decken soll. Im Beispiel sieht das so aus:

Auf die Herstellkosten gerechnet entspricht der Rohertrag einem Aufschlag von rund 243 %. Wenn also irgendwo von einer Marge von 70 % oder mehr die Rede ist, lohnt die Frage, welche Kosten in der Rechnung fehlen.

Ab wie vielen Flakons bist du im Plus?

Der Break-even ist die Menge, ab der die Einmalkosten gedeckt sind: 780 € geteilt durch 19,15 € Deckungsbeitrag ergibt 40,7, also schreibst du ab dem 41. Flakon schwarze Zahlen. Die Werbekosten sind eine besonders unsichere Größe. Steigen sie im Beispiel von 8 € auf 16 € je Bestellung, sinkt der Deckungsbeitrag auf 11,15 € und der Break-even steigt auf 70 Flakons.

Welche Menge zu welchem Weg passt

Bei Parfumfabrik gibt es drei Wege nach Menge: Whitelabel-Öle ab 100 g, Kleinserien im Konfigurator ab 20 Stück und Lohnabfüllung mit Private Label ab 500 Stück pro Duft. Für den Start ist eine kleine Auflage mit ein oder zwei Düften meist die vernünftige Wahl, denn jeder Duft löst eigene Einmalkosten aus und bindet Geld in Ware. Wenn sich ein Duft verkauft, lohnt eine größere Menge mit niedrigerem Stückpreis.

Fünf Rechenfehler, die Gründer häufig machen

1. Einmalkosten vergessen, vor allem die Sicherheitsbewertung, die für jeden Duft neu anfällt.
2. Brutto und netto mischen, also den Verkaufspreis inklusive Umsatzsteuer gegen Einkaufspreise ohne Umsatzsteuer stellen.
3. Werbekosten mit null ansetzen, weil sie nicht auf einer Rechnung stehen. Zeit und Anzeigen kosten Geld.
4. Davon ausgehen, dass jede Flasche verkauft wird. Ware im Regal ist gebundenes Kapital.
5. Rabatte geben, ohne zurückzurechnen, was sie vom Gewinn nehmen. Das zeigt der Beitrag zur Preisgestaltung.

Kurz zusammengefasst

• Trenne Herstellkosten, Einmalkosten, Kosten je Bestellung und Fixkosten, dann siehst du, was mit der Menge wächst.
• Rechne mit Nettopreisen und ziehe die Umsatzsteuer vom Verkaufspreis ab, bevor du eine Marge berechnest.
• Die Sicherheitsbewertung fällt je Duft an. Wenige Düfte zum Start halten die Einmalkosten niedrig.
• Marge, Aufschlag und Deckungsbeitrag sind drei verschiedene Zahlen. Entscheidend ist der Gewinn nach allen Kosten.
• Der Break-even zeigt, wie viele Flakons du verkaufen musst. Die Werbekosten sind dabei eine besonders unsichere Größe.

Dein nächster Schritt

Ersetze die Annahmen in den Tabellen durch deine eigenen Werte, idealerweise mit einem konkreten Angebot im Rücken. Im Konfigurator siehst du den Stückpreis für eine Kleinserie sofort, für größere Mengen fragst du die Lohnabfüllung an.